Šokolāde un Sv.Valentīna dienas tumšā vēsture

Mūsdienās Svētā Valentīna diena ir laiks, kad tiek svinēta romantika un mīlestība, bet konfekšu un sirsniņu svētku pirmsākumi patiesībā ir tumši, asiņaini - un mazliet neskaidri.

Tradīciju aizsāka mežonīgie romieši.

No 13. līdz 15. februārim senie romieši svinēja Lupercalia svētkus. Vīrieši upurēja kazu un suni, pēc tam sita sievietes ar tikko nokauto dzīvnieku iekšām.

Romiešu romantiķi "bija piedzērušies. Viņi bija kaili," stāsta Kolorādo universitātes vēsturnieks. Jaunas sievietes patiešām stāvēja rindā, lai vīrieši viņas sistu ar dzīvnieku daļām, jo uzskatīja, ka tas viņus padarīs auglīgas.

Brutālajos svētkos ietilpa mīlas pircēju loterija, kurā jauni vīrieši no liela trauka izvilka - izlozēja sieviešu vārdus. Tad pāris bija savienots festivāla laikā - vai ilgāk, ja tie viens otram patika un derēja.

Senie romieši varētu būt nejauši aizsākuši arī mūsdienu mīlestības dienas vārdu. Imperators Klaudijs II reiz 14. februārī 3. gadsimtā pēc mūsu ēras sodīja ar nāvi divus vīriešus - abus sauca par Valentīniem. Katoļu baznīca vēlāk godināja viņu moceklību ar Sv. Valentīna dienas nosaukumu.

Vēlāk pāvests Gelasijs I sajauca abus notikumus, 5. gadsimtā apvienojot Sv. Valentīna dienu ar Lupercalia, lai padzītu pagānu rituālus no kristietības. Bet tad svinības drīzāk bija teātrāla interpretācija par to, kas tas kādreiz bija bijis. Tā vairs ne tuvu nebija dzēruma uzdzīve, kristieši, protams, nesvinēja kaili, vismaz uzvilka drēbes, tomēr tas netraucēja tai būt auglības un mīlestības dienai.

Apmēram tajā pašā laikā normāņi svinēja Galatina dienu. Galatīns nozīmēja "sieviešu mīļāko". Tas, iespējams, kādā brīdī tika sajaukts ar Sv. Valentīna dienu, daļēji tāpēc, ka tās izklausās līdzīgi.

Gadiem ejot, svētki kļuva saldāki. Šekspīrs to romantizēja savā darbā, un tas ieguva popularitāti visā Lielbritānijā un pārējā Eiropā. Ar rokām izgatavotas papīra mīlestības pasta kartiņas viduslaikos kļuva par populāru hītu.

Galu galā šī tradīcija nokļuva Jaunajā pasaulē. Rūpniecības revolūcija 19. gadsimtā ieviesa rūpnīcā izgatavotas kartiņas un 1913. gadā Hallmark Cards no Kanzassitijas sāka masveidā ražot Valentīnus. Kopš tā laika februāris nav tāds kā agrāk.

Komercializācija

Šodien svētki ir liels bizness: saskaņā ar tirgus pētījumu firmas IBIS World datiem Valentīndienas pārdošanas apjomi gadā sasniedza 20 miljardus ASV dolāru.

Šī komercializācija daudziem ir sabojājusi dienu, tomēr vienlaikus paši vien to uzturam. Ja cilvēki nevēlētos iegādāties Hallmark kartiņas, tās netiktu ražotas un nopirktas, un Hallmark aizietu no biznesa, bet tas nenotiek.

Valentīna dienas svinības turpinās dažādos veidos. Daudzi tērēs lielu naudu, pērkot dārglietas un ziedus saviem mīļajiem. Citi svinēs SAD (tas ir Vienotās izpratnes diena), ēdot vienatnē un piekožot pašdāvinātas šokolādes. Daži var pat pavadīt šo dienu tāpat kā agrīnie romieši. Bet par to nerunāsim detaļās. :)

Šokolāde un Valentīna diena

Sirds formas šokolādes kaste ir mīlestības zīme, romantikas simbols - un bieži vien tā Valentīna dienas neatņemama sastāvdaļa.

Vismaz kopš acteku laikiem šokolāde tiek uzskatīta par afrodiziaku. Tāpēc ir saprātīgi pieņemt, ka tas jau daudzus gadsimtus ir saistīts ar mīlestības veltīto svētku dienu. Bet tas tā nav.

Valentīna dienas saknes ir senas, tās radās pagānu romiešu auglības svētkos Lupercalia. Šie romieši gan apmainījās nevis ar konfektēm, bet ar pātagām - daļa no sarežģītā auglības rituāla.

Savukārt šokolāde, tiklīdz nonāca Eiropā, nostiprināja savu afrodiziaka tēlu. Putojošā dzēriena kakao krūzes nekavējoties izrādījās populāras Spānijā. Un šokolāde tika uzņemta ar vienādu kaislību, kad tā devās ārpus Spānijas robežām, dodoties uz Itāliju, Franciju (varbūt 1615. gadā, kad Austrijas Anna, šokolādes mīļotāja un Spānijas karaļa meita, apprecējās ar Luiju XIII) un soli pa solim pāri Eiropa.

Šķita, ka visur, kur devās šokolāde, seko tās seksuālā stimulanta reputācija. Džakomo Kazanova šokolādi nosauca par "mīlestības eliksīru", un bēdīgi slavenais marķīzs de Sads svinēja tās spēku. Tomēr lielākajai daļai cilvēku šokolāde joprojām bija ekskluzivitāte, kas nebija pieejama.

Karalienes Viktorijas valdošā valdīšanas laikā tas mainījās. Pateicoties lētā pasta un sērijveidā ražoto kartiņu pieaugumam, Valentīndiena bija veiksmīga, un šokolāde bija kļuvusi pieejama vidusšķirai. Tās popularitāte bija strauji augoša.

1847. gadā britu šokolādes ražotājs Dž. Fry & Sons ražoja pirmo mūsdienu versiju - tas ir, šokolādi, ko var ēst, nevis dzert. Apvienoja kakao pulveri un cukuru ar kakao sviestu (tauki, kas iegūti no kakao pupiņām). Bet tā konkurents Cadbury galu galā būtu tas, kurš Valentīna dienu saistīs ar šokolādi.

Kadberijs romantiskām brīvdienām izveidoja Fancy Box sirds formā. Kad šokolādes bija apēstas, sentimentālie Viktorijas iedzīvotāji ļoti novērtēja kastes, kas iekšpusē glabāja mīlas vēstules, matu rotas un citus dārgumus.

Ideja ieguva spārnus visā pasaulē un kļuva par noturīgu komerciālu parādību. Amerikas Savienotajās Valstīs Valentīna dienai tiks pārdoti aptuveni 40 miljoni sirds formas šokolādes kārbu.

Mūsdienu zinātne ir atradusi maz pierādījumu par šokolādes libido stimulējošajām īpašībām. Neatkarīgi no tā, svētku svinētājiem šokolāde saglabā pievilcību.

Un, lai gan ziedi varētu būt vēl lielāks mīlestības simbols, tomēr pārliecinošs skaits Amerikas iedzīvotāju dod priekšroku šokolādei, nevis ziedu pušķim - aptuveni 69 procenti.